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【小妙招】真假枸杞难分辨，你会挑吗？

来自：智汇家园作者：管理员浏览652次2016-08-01 13:33

关于食品添加剂超标的问题，智汇菌已经不是第一次提起了，现在连我们平时用来泡水喝的枸杞也能被化学处理再加工了，亲们，难道就这样淡定的坐以待毙吗？！答案当然是不，今天智汇菌就来教大家几个小妙招，如何鉴别真假枸杞。

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看颜色。一般商家为了追求利益，通常会把一些劣质的枸杞通过染色的手段来蒙蔽消费者的感官。正常生长的枸杞从颜色上以暗红色居多，且周身颜色并不十分均匀。而经过化学加工处理的枸杞，会呈现出较为漂亮的鲜红色。这一点，我们可以通过观察枸杞的果梗处来判断，正常生长的枸杞果梗处为偏白色，而果梗处为红色的毋庸置疑必定是经过染色处理的。

闻气味。通过闻气味的方法来鉴别枸杞是最为方便的，可以抓一把直接用手捂一会儿后，用鼻子闻一下，正常的枸杞会有一股独特的香味，类似水果成熟后散发的气味，是较为温和的果香。如果发现气味刺鼻，那就果断放弃吧。

尝味道。很多无良商家喜欢用白矾浸泡枸杞出售，这样可以使枸杞个头变大。辨别这种经过白矾浸泡过得枸杞，居民朋友可以将枸杞对光进行照射，如果出现了闪亮亮的晶点，那就要注意了。而且被白矾泡过的枸杞吃起来会有苦味，打过硫磺的枸杞则会有酸涩的苦味。

以上小妙招，居民朋友们都学会了吗？下次购买的时候，就不怕买到假货啦~当然，最重要的还是要选择正规的渠道购买食品，毕竟人食五谷杂粮，更要避免病从口入！

智汇家园“代买代购”服务，旨在让本地居民享受到优质可靠、便捷贴心的服务，坚持精选优质的进货渠道，严格把关产品安全，且有完善的售后服务，让居民切身体会到智汇家园所带来的“智慧”新生活。

注:

质量好的枸杞干燥度也是很不错的，用手摸上去一般都是粒粒分开的，通过人为加工过的枸杞，则常常出现粘连在一起的情况。另外，枸杞虽然有补肾、养肝、安眠等对人体较好的功效，但不宜过量，多吃上火哦~

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