智汇家园安心购，小酌怡情莫贪杯

小酌怡情吟风月。自古以来，中国人的宴席上，便离不开美酒的身影，无酒不成席，已经深入人心。不过这也让不少不法商贩，掉转矛头，盯上了假酒市场这一块肥肉。

“假酒调包真酒、回收高档酒瓶劣酒灌之、工业酒精勾兑成食用白酒销售…”此类负面新闻层出不穷，让消费者心惊胆战。那么居民朋友们应当如何辨别出真假呢？赶紧往下看，本期智汇家园安心购，就让我们一起来揭秘~

目前市面上的假酒主要分为两类，一类是小酒厂为了牟利而仿冒的名酒；另一类则是用工业酒精勾兑出的假酒，但工业酒精中含有剧毒物质甲醛，饮用4～6g就会使人致盲，10g以上就可致死。

那么我们又该如何鉴别假酒呢？对于仿冒的名酒，首先应该从酒的色泽、气味与滋味下手，进行鉴定。以白酒为例，正常的色泽应该是无色透明、无悬浮物和沉淀物的液体。滴几滴白酒在手上，摩擦至发热后，散发出清香的气味则为好酒，若是苦味则为劣酒；其次要注意观察包装是否正规，包括标签、生产商、合格证的印刷是否清晰。而对于工业酒精勾兑酒的鉴别，由于甲醇的化学性质、物理性质，特别是气味、滋味、比重等和乙醇相似，仅凭感官鉴别难以区分，为避免买到此类假酒损害身心健康，居民朋友们一定要选择可靠的购买渠道，切莫一味追求价格的低廉，故忽略品质，反而得不偿失。

适量的饮酒，可舒筋活血，但切记不可过量！因为酒精的解毒主要是在肝脏中进行，90%~95%的酒精都要通过肝脏进行代谢，所以过量的饮酒会造成肝脏负荷超重，甚至伤害肝细胞，诱发肝病变。而且酒精对于食道和胃黏膜的刺激也十分大，易引起消化道黏膜充血、水肿，导致食道炎、胃炎、胃溃疡、十二指肠溃疡等疾病。居民朋友们一定要记住：小酌怡情，切莫贪杯。

智汇家园“代买代购”服务，旨在让本地居民享受到优质可靠、便捷贴心的服务，坚持精选优质的进货渠道，严格把关产品安全，且有完善的售后服务，让居民切身体会到智汇家园所带来的“智慧”新生活。智汇家园安心购，下期再见咯~

智汇家园安心购往期回顾：

第一期 小妙招辨优劣！

第二期 你家的“油”还好么？

第三期 来看“盐”值高不高

第四期 酸奶知识知多少

第五期 真假鸡蛋来鉴别

第六期 口腔健康不疏忽