沪订餐平台下线1.5万家店

上周末，上海市食药监局局长阎祖强回应了当下几个热点问题，他透露，去年11月市人大常委会立法论证会将《上海市实施〈中国人民共和国食品安全法〉办法》列为2016年度正式立法项目，该办法聚集当前社会关注的食品药品安全热点、难点问题，5月初有望网上公开向社会征求意见。

截至去年底，上海各第三方网络订餐平台已总共有1.5万户无证经营的餐饮下线。据透露，目前“饿了么”已有8000多家无证经营的餐饮从平台上下线。

网络订餐需更严入网标准

今年曝光的“饿了么”运营方是上海拉扎斯信息科技有限公司，但曝光的主要是在北京经营过程中发生的问题。事实上，上海一直相当重视网络订餐的食品安全，根据新食品安全法相关规定起草的《上海市网络订餐食品安全监督管理办法（征求意见稿）》刚刚结束意见征求。

去年下半年及今年“3·15”，监管部门也多次约谈饿了么相关负责人。上海一些区还和饿了么探索了“互联网+信用监管”模式，双方将入网餐饮单位的市场主体信息基础数据及动态监管数据的对接，方便饿了么辨别有证和无证的入网餐饮单位。

目前，饿了么正处在积极整改过程中。第一，要建立一套更严格的质量管理体系，扩张到外地时也能跟上；第二，企业要建立更严格的入网餐饮标准，如果仅上传照片可以作假，那么就需要其他更严格的准入标准；第三，需要一套更严格的质控体系。如果做不到，第三方网络订餐平台就存在失职，会受到违反食品安全法的相应处罚。下一步，还要建立平台内入网餐饮服务经营者信用评价体系，向社会公布信用等级，接受社会监督。

今年，监管部门又注意到了上门烧菜或“家厨”这样利用互联网平台，个人对个人提供餐饮服务的新形态。阎祖强表示，这给监管工作又带来了新的挑战，要深入研究并制定出相应的监管办法，经过一段时间的实践上升到法律。“过去的立法有时是滞后的，但现在立法要跟上监管的实际需要，每发现一个问题，都要在立法中予以体现。一方面鼓励创新，另一方面也要强化食品安全意识。同时，也希望消费者能“用脚投票”，在选择餐饮服务的时候要求供餐人员是健康的、提供的食品是符合健康标准的。