抓好队伍建设 夯实监管基础

　　在新区食品安全委员会的指导及各职能部门合力推动下，祝桥镇履行政府职责，努力做好食品安全监管工作，保障了老百姓的饮食安全。

　　健全食品安全监管机制

　　遵循食品安全“属地首责”的原则，祝桥镇调整成立了由镇长为主任的食品安全委员会，由社建办主任为食安办主任，市场监管所、农业中心、城管、公安派出所负责人为食安办副主任，并配备了2名食品安全专职干部。建立了镇、社区、村、组四级食品安全监管队伍，在此基础上层层签订食品安全责任书。2015年镇政府投入65万余元专项经费用于宣传、培训和专项整治工作。

　　夯实食品安全监管基础

　　食品安全工作离不开基层食品安全网络。目前，祝桥形成了镇食品安全办公室、社区督导小组、村居委食品安全领导小组及“六大员”的食品安全管理网络体系。“六大员”即：社区食品安全督查员、村居食品安全联络员、食品安全员、食品安全信息员、社区卫生中心检查员和市场监管所监督员。

　　在日常工作中，村(居)民小组食品安全信息员负责对辖区内的家庭办酒户、无证加工窝点的信息排摸、上报工作;村(居)委食品安全联络员负责对辖区内的食品行业、企事业单位、工地食堂做好调查、摸底、登记和备案工作，并组织开展宣传讲座;社区负责对上报的信息进行督查和核实，确保上报信息的准确性、及时性;卫生室负责办酒户的现场指导工作;社区卫生服务中心配合镇食安办对辖区内的食品行业和农村家庭办酒户食品安全进行业务指导和检查。镇食品安全办公室发挥组织协调作用，牵头市场监管所、农业中心、公安派出所、城管等职能部门开展联合执法检查等工作。

　　力保辖区食品安全

　　祝桥镇有20多万人口。为加强农村家庭办酒户食品安全工作，镇政府每年下拨22.52万元专项资金用于家庭办酒的消毒，“茶担”业主、厨师等相关人员的培训、体检、宣传、考核等项目，健全培训学习制度。镇食安办每年组织不少于4次学习，对于培训的出席率将作为上榜名单的参考依据之一。在办酒固定场所制作厨师公示版面，把备案的厨师负责人拍照上墙，供居民办酒席时选择，另外印制3万份折页发放到居民手中。镇食安办与厨师签订食品安全承诺书，并由政府统一制作上岗证，制作统一的工作服，做到厨师持证上岗，进一步推进茶担组合监管的合法化。此外，农村家庭办酒户指导率达100%。今年，镇政府投入12万元用于农村家庭办酒保险，为本地区的食品安全又提供一份保障。

　　在确保重点领域食品安全点同时，祝桥镇还努力推进全镇食品安全工作的平衡发展，从源头上加强食用农产品源头监管，建立了镇蔬菜种植户种植档案，打造“放心农产品”工程，树立上海青绿畜禽养殖场等为食用农产品示范基地，创建镇级食品安全示范街5条及农村食品安全放心店10家。