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双向体验平台,中职校与家长齐点赞

来自:新闻晨报作者:杨虹 董骏亚浏览556次2015-08-25 08:52

  可以揭开专业厨房的面纱,亲手制作美食,可以与大师级指导老师共同“制造”智能赛车,零距离接触3D打印,孩子们的暑期,在欢笑中发现知识的宝藏;发挥服务社会的功能,以全新的形象为职业教育正名,中职校的假期,在付出中传播教育正能量。

  用贴心和智慧应对高温和人潮

  从历年的报名和到场人数来看,餐点制作类项目一直都非常受家长和同学喜爱。如中华职业学校和上海市曹杨职业技术学校就凭借其出色的烹饪专业能力赢得了较高关注度。

  走进中华职校的烹饪实训中心,便能看到走廊两侧玻璃橱窗里陈列的各式各样的调味品,酱油、料酒、奶精……俨然是一个大厨房的模样。在今年的职业体验季中,中华职校推出了三个餐点制作项目,分别是快乐西点、美味中点、家常菜肴烹饪。项目虽然开得不多,但是个个都是职业体验季中的爆棚项目。因为咨询电话络绎不绝,今年,学校还特别安排了一位老师全天候负责接听家长的咨询、报名电话;另外,学校考虑到家长和同学是高温出行,还贴心地为他们准备了消暑凉茶。

  而在上海市曹杨职业技术学校,每日前来参加体验的家长和学生将学校的千人报告厅坐得满满当当。为了让每批体验的孩子都有最佳的体验感受,学校安排蜂拥而至的家长和学生进行“分批体验”,先到的按人数优先体验,晚来的在报告厅稍作等待,或是在志愿者的引领下前往学校其他项目进行错峰体验。

  上海石化工业学校的体验日正赶上“上海最热的那几天”,家长们一般趁着早上凉爽带着孩子来参加活动,而炎热的下午人数相对较少,但即便是下午体验者不多,校门口的学生志愿者依旧露天设点,一有家庭来,他们马上站起来笑脸相迎。而在几个没有空调的实训室里,项目负责老师也一直守候在自己的岗位上,他们不时去调整体验时所用的防护眼镜、车床操控台,以免孩子到来时出现任何准备上的差错和疏忽。

  中职校、家长为职业体验活动打高分

  面对高温暑假,很多人巴不得逃离酷热飞往避暑胜地,但是为什么26所中职校的指导老师和学生志愿者以及众多体验家庭却愿意顶着骄阳酷暑,为职业体验季献上一份衷心的支持呢?上海石化工业学校实训中心管理办公室负责人孙峰认为,暑期职业体验活动对中职校和体验者都具有非常大的意义。对于中职校,职业体验让中职校更清晰地为社会所认识,特别是处在郊区的学校。同时,职业体验也是一个很好的展示平台,让家长和孩子们在了解学校建设的同时,发现职业教育不是“劣质教育”的代名词,而是一种与时俱进、充满朝气、培养应用型高技术人才的教育。与此同时,通过职业体验,中职校实训中心也发挥出了其面向社会、服务社会的功用;对于体验者,职业体验给予他们丰富的假期生活,并使他们在其中寻找到将来就读专业、选择行业的灵感和方向。

  家长张儒带着儿子参加完职业体验活动后,深有感触地说,相比旅游,到中职校参加职业体验更有意义,在这里不仅能玩得开心,还能学到许多真知识。志愿者和指导老师们的用心讲解令家长们非常感动。

  韩国友人金女士带着正在上海读小学的女儿也参加了今夏的职业体验,她给上海暑期职业体验季打了高分,她说,平时一家人都是吃买来的蛋糕,孩子并不知道怎么做,但通过今天的制作体验,孩子了解了蛋糕制作的方法、流程,收获很大。唯一的遗憾是孩子体验的过程稍微短了些,操作时仅做了很简单的捏粉团、搅拌、裱花,她希望在未来的职业体验中,孩子们能全程参与到糕点的制作中去,从一开始的配料到最后的烘焙、出炉包装,每一环都不落下。


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